益生菌酸奶过期了还能吃吗？

益生菌酸奶是一种富含益生菌的饮品，有助于维持肠道健康。然而，很多人会因为过期而把酸奶扔掉，这是因为营养师往往都建议食物一过期就不可食用。但是，益生菌酸奶真的过期了就不能再食用吗？

了解过期的益生菌酸奶

首先，我们需要了解一下什么是过期的益生菌酸奶。酸奶的保质期通常为2-3周之间，如果已经过了这个时间，那么这瓶酸奶就被认为是过期了。过期的酸奶可能会出现变质的情况，比如发霉、发臭、发涨等情况，此时应该立即扔掉这瓶酸奶，以免对健康造成影响。

过期益生菌酸奶是否安全食用？

通常来说，过期的益生菌酸奶并不会对人体造成直接的食品中毒或者危害。益生菌酸奶中含有很多有益菌群，这些菌群能够抑制有害的生长繁殖，从而对人体肠道起到保护作用。因此，即使益生菌酸奶过期了，这些益生菌依然有可能起到作用。

当然，过期的益生菌酸奶可能会对口感造成影响，虽然有些人喜欢更酸的酸奶，但是过度的酸度也会影响到人体的健康。过期的益生菌酸奶也可能会出现气味发酵的情况，这样的酸奶不仅口感不佳，而且也可能对人体产生一定的毒害作用。因此，如果你闻到酸奶有异味或者发现其口感发生了很大变化，好不要再继续食用了。

如何保存益生菌酸奶？

为了避免过期的食品对人体造成不好的影响，我们需要在日常生活中注意正确的保存方法。对于益生菌酸奶来说，好的保存方式就是冷藏。一旦打开了酸奶，好尽快食用完，这样可避免的生长和繁殖。尽管冷藏可以延长酸奶的保质期，但是在使用之前好先检查一下酸奶是否变质，避免因食用变质酸奶而出现健康问题。

总结

益生菌酸奶过期了并不意味着就不能食用，但是在食用之前好先检查一下酸奶是否变质，并注意口感和气味异常的情况。为了避免食品变质给人体健康带来潜在威胁，日常生活中我们应该注意正确的保存方法。