益生菌爆浆麻薯的制作方法

益生菌麻薯是一种营养健康的小吃，在很多喜欢美食的朋友中间非常受欢迎。今天，我们就来介绍一下益生菌爆浆麻薯的制作方法，让大家可以轻松制作出美味可口的益生菌麻薯。

材料准备

制作益生菌爆浆麻薯需要准备以下食材：富强粉、马铃薯、益生菌酸奶、白糖、水、麻油、玉米淀粉、红豆馅等。

制作步骤

步骤一：制作麻薯皮

将适量富强粉和蒸熟的马铃薯按2:1的比例混合在一起，加入适量温水搅拌成面团，揉至面团顺滑表面光泽，然后将面团揪成小团，备用。

步骤二：制作麻薯馅料

将红豆馅放入锅中，加入适量白糖和清水，小火慢慢煮熟，后将煮熟的红豆馅压成薄片切成小块，备用。

步骤三：制作益生菌酸奶爆浆料

将适量益生菌酸奶、白糖，加入适量清水和玉米淀粉调匀，该起锅放入少量油热锅， 倒入混合好的酸奶爆浆料，煮至略微浓稠，后加入少量麻油调味备用。

步骤四：包麻薯

将一块麻薯皮捏成扁圆形，放入一块红豆馅，包好后搓成圆球形，并滚上适量的玉米淀粉，备用。

步骤五：爆浆麻薯

准备一些沸水，将麻薯球放入开水中煮，煮到浮起水面后再继续煮1-2分钟，使麻薯皮煮熟后即可捞出，凉水冲一下沥干水份。然后将煮熟的麻薯球放入盛有酸奶爆浆料的碗中，稍微搅拌一下即可食用。

益生菌爆浆麻薯的营养价值

益生菌麻薯营养丰富，麻薯皮主要含淀粉质，所含的碳水化合物和蛋白质都非常高。益生菌酸奶富含益生菌，能够有效增加肠道内的有益菌群，有助于促进身体对于营养物质的吸收和消化。

同时，益生菌爆浆麻薯还富含多种维生素、矿物质和植物纤维，能够促进人体，增强身体力和抗能力。因此，适量食用益生菌麻薯对于保持健康非常有益。

总结

制作益生菌爆浆麻薯非常简单，只需要准备好食材，按照上面的步骤操作即可。益生菌爆浆麻薯味道鲜美，营养丰富，非常适合健康饮食的朋友食用。希望大家能够在家制作成功，享受美味健康的益生菌爆浆麻薯。