益生菌加牛奶里可以加热吗？

随着健康意识的提高，益生菌成为了人们关注的话题。而牛奶被认为是好的益生菌载体之一。过去，人们都认为益生菌必须在常温或低温下保存才能保持其活性，那么益生菌牛奶可以加热吗？这个问题一直困扰着人们。

益生菌牛奶可加热

现在的答案是可以的，也就是益生菌牛奶可以加热。因为牛奶加热后，可以杀死里面的，消毒更加安全。同时，益生菌并不是所有的都不能耐高温，市面上已经有一些耐高温的益生菌产品，它们可以在加热的条件下存活，进入人体以后起到保护肠道、调节系统的功效。

小心影响营养

虽然益生菌牛奶可以加热，但是过高的温度会破坏其中的活性益生菌，减少对人体的营养价值。一些研究表明，高温会造成益生菌死亡，损失的数量也会随着温度的增加而增加。因此，在加热益生菌牛奶时，应该控制温度，尽量不要让温度过高，以免影响益生菌的效果。

建议：

所以，建议大家在加热牛奶时，控制温度在50-60摄氏度之间。同时，如果你买的是市面上的益生菌牛奶，好按照其说明，不要超过规定的加热温度。如果你自己添加益生菌到牛奶中，可以通过试验来测试它的耐受温度，再跟据对应的温度进行加热。

总之，虽然益生菌牛奶可以加热，但是要小心翼翼，控制好加热的温度和时间，避免对营养价值产生影响。