益生菌37度水冲好就凉了，如何保持益生菌活性？

益生菌是我们肠道中生存的微生物群落的一部分，可以帮助我们消化食物、合成维生素等。而且，益生菌还有助于维持肠道菌群平衡，和某些。近年来，越来越多的人意识到益生菌对我们身体健康的重要作用，因此益生菌制品的市场需求也越来越大。其中，益生菌饮料应该是为受欢迎的一种。但是，有很多人都遇到了同样的问题：益生菌饮料放在冰箱里保存，第二天喝的时候就没有了益生菌的效果了。这是为什么呢？如果想让益生菌的效果更加明显，该怎么做呢？

为什么会这样？

益生菌饮料之所以要放在冰箱里保存，是因为在常温下益生菌的活性会很快降低。因此，很多益生菌饮料上都写着需要低温保存，而且要尽快饮用。然而，即使是放在冰箱里保存，也不能保证益生菌的效果。这是因为益生菌不能耐受太低的温度和过高的酸度，而冰箱里的温度虽然可以保持低温，但是温度仍然过低，且冰箱里的空气过干，也很容易造成益生菌的死亡。因此，如果把益生菌饮料放久了，或者开封后过久没有饮用，就很难保证益生菌的活性了。

如何保持益生菌活性？

那么，我们该怎么做才能保持益生菌活性呢？其实，有一些小技巧可以帮助我们解决这个问题：

1.不要常温下放置太久

首先，要尽量避免把益生菌饮料放在常温下放置太久，好是在24小时内尽快饮用完毕。如果要保存的话，好是放在4 ~ 10度的环境下，并且要避免它们和其他食品接触，以免造成交叉污染。

2.温水或40度左右的水冲泡

其次，如果我们要喝的话，好是用温水或者40度左右的水冲泡。这样可以让益生菌更容易活跃起来，同时也可以杀死水中的和，更加安全卫生。

3.不要用热水或热饮料调理

还有一点，尽量不要用热水或者热饮料来调理益生菌饮料。因为太高的温度会让益生菌热死，从而失去活性。

4.饮用前摇一摇

后一个小技巧就是，在喝的时候一定要摇一摇。虽然这听起来有些简单粗暴，但是摇动可以让益生菌均匀分布在整瓶饮料里面，更加容易吸收。

不同品牌的益生菌饮料存放时间的差异

后提醒一点，不同品牌的益生菌饮料存放时间的差异可能会比较大。有些品牌可能只能放一两天，而有些品牌可以放很久。因此，在存放之前好还是看看说明书，或者在瓶底找找保质期的信息。同时，如果觉得有异味、异色或者味道异常的话，也好是不要饮用，以免引起不适。

结论

总体来说，益生菌饮料的饮用对我们的身体很有好处，但是我们也要注意保存方式和饮用方法，才能让它们发挥大的功效。