什么是益生菌？

益生菌，简单来说就是一类有益的微生物，能够帮助人体维持肠道健康，并对许多慢性具有一定的和作用。常见的益生菌有：双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。人体内本来就存在益生菌，但是生活中的压力、环境污染、等因素都会破坏肠道微生态平衡，因此补充益生菌就格外重要。

为什么吃益生菌不会影响体重？

相信大家都听过“动物肠道菌群和人类肠道菌群的差异”这个说法，动物肠道菌群影响着其体重控制等生理机能，同时也会对身体健康产生负面影响。而人类肠道菌群相较动物来说，膳食中的膳食纤维对人类肠道菌群的影响是巨大的，人类肠道菌群对于食物来源的利用效率不完全一致。

科学证明，益生菌可以在肠道里形成菌群，抑制其他的有害菌繁殖生长，维持肠道健康。同时，益生菌会利用膳食中的膳食纤维来增殖自己，这样一方面促进消化，另一方面也起到减少能量吸收的作用，从而不会因为摄入过多能量而发胖。

正确吃益生菌的方法

想要补充益生菌，好的方法是通过膳食获得。食物中含有的益生菌和益生元，可以在人体肠道内形成丰富的益生菌菌群，维护肠道微生态平衡，促进消化吸收。

以下是一些常见、容易获得益生菌的食物：

酸奶：酸奶是常见的含有益生菌和益生元的食物，选择时好选择无糖或低糖的酸奶。

红枣：红枣是一种食疗佳品，里面含有多种益生元和物质。

豆制品：豆腐、豆浆等豆制品中含有一定的乳酸菌和益生菌。

酸菜：酸菜中富含益生菌，但是过咸的酸菜不利于肠道健康，所以在选购时也要注意。

总之，适量补充益生菌既不会影响体重，还会起到维护肠道健康的作用。但是也需要注意食物来源和食用量的把控，以免过量引起不适。