益生菌丸子怎么做？

随着人们对健康认知的不断提高，益生菌成为了现代人越来越重视的营养素，而益生菌丸子正是一种非常简单易做、美味又健康的益生菌食品，下面就让我们一起来看看益生菌丸子怎么做吧！

准备食材

制作益生菌丸子的食材主要有鸡肉、菠菜、胡萝卜、番茄、大蒜、姜、中筋面粉、益生菌粉、盐、香油、鸡精等。其中益生菌粉是关键的原料，一般可以在健康食品店或者大型超市里购买到。

制作步骤

1.准备丸子馅

将鸡肉磨成肉末，菠菜和胡萝卜洗净晾干后切成细末，番茄切成小丁。将所有配料放入一个大碗中，加入盐、鸡精和少量益生菌粉搅拌均匀后，用手揉搓至馅料呈粘稠状即可。

2.制作丸子外皮

将中筋面粉（约200克）倒入碗中，加入水适量，揉成光滑的面团，并分成若干小块。将面团搓成长条状，切成小块，擀成薄片，放入馅料后包裹丸子馅，捏成圆形。

3.煮熟丸子

把水烧开，放入姜片和大蒜瓣，煮开后放入丸子，等到水再次煮沸后，改用小火煮制。丸子变色变浮起即可，撇去浮沫后加入少量盐调味。后加入香油和益生菌粉调味即可。

营养价值

益生菌丸子所含益生菌能促进肠道蠕动、增强力，菠菜、胡萝卜和番茄含有大量维生素和纤维素，能清除肠道内的杂质和宿便，保持肠道健康，鸡肉能为身体提供优质蛋白质和维生素B群，让我们在美味中享受健康！

小结

益生菌丸子是一种不仅美味而且健康的食品，制作起来也非常简单，只需准备好食材，按照上述步骤操作即可。不过，为了确保营养和卫生，我们建议尽量选用有机食材，并注意食材的新鲜度，享受美味的同时也要注重健康哦！