什么是益生菌

益生菌是一种“友善菌”，它们可以在人体肠道内生长繁殖，帮助身体保持健康。益生菌可以抑制有害的生长，增强肠道力，促进肠道蠕动，改善等。益生菌还可以将食物中的营养物质转化为人体可以吸收的形式，增强营养吸收能力。

如何选择益生菌

市场上益生菌产品琳琅满目，如何选择适合自己的益生菌产品呢？首先要看产品包装上是否有明确的“菌株”信息。菌株是指菌种中具有特异性、具有独特功能的单一菌种，在选择益生菌时，应该优先选择具有多种菌株的产品，因为不同的菌株对人体不同的功能效果互补，达到综合效果

益生菌怎么吃

益生菌的食用方式有多种，可以购买市面上的益生菌产品，也可以通过食物来进行摄入，不过需要注意的是，市面上的益生菌产品大多数含有高热量、高糖分的添加剂，所以使用起来不太方便。

自家制作益生菌则相对较为简单，只需要准备好以下材料，就可以开始制作自己的益生菌饮料了。

1.生姜 2.冰糖 3.柠檬 4.益生菌片 5.鲜橙汁 6.清水

益生菌饮料制作步骤

步骤1. 生姜煮水

取一小块生姜，切成小片，放入锅中加水煮10分钟左右，直到水变成淡黄色，出现淡淡的生姜味，将生姜片捡出不要保留，倒入适量的冰糖搅拌均匀

步骤2. 降温加入柠檬

放置温度变低后，加入水果汁和切好的柠檬进去，再次充分搅拌，直到柠檬片不再浮在水面上，这个时候泡入益生菌片

步骤3. 充分发酵

将制作好的饮料放置在室温下，静置6-12小时进行发酵。根据个人口感，可以自行决定发酵的时间长度。

步骤4. 入冰箱冷藏

发酵完成后，将制作好的饮料放入冰箱冷藏约一小时左右，这样可以使益生菌更好的成长。待饮品冷却后即可享用。

注意事项

1.制作益生菌自己在家饮品时，一定要注意材料的新鲜程度及清洁卫生程度。

2.益生菌是利用自然发酵来生长繁殖的，绝不要添加如乳酸菌活性粉等促进发酵的速度。

3.益生菌饮料在饮用前请务必将温度冷却后再饮用。

4.长期饮用益生菌饮料可以稳定人体肠道功能，但是不宜过量饮用，否则可能会引起等不适症状。

总结

通过自家简单安利益生菌，我们不仅可以保持身体健康，还可以提高自己的手工制作技能。相较于市面上的益生菌产品，我们自己制作的饮品不含有任何添加剂，更加健康可靠。