酸奶益生菌怎么做的视频

随着人们对健康意识的增强，益生菌成为了人们日常生活中的热门话题。酸奶也是一种富含益生菌的食物，它的制作方式简单，味道醇香，受到越来越多人的追捧。下面我们来学习如何制作酸奶益生菌。

准备方式

准备好一份300毫升的鲜牛奶和一份容器，还需准备一包酸奶菌粉。酸奶菌粉可在各大超市或者电子商务平台上购买。此外，准备一只搅拌勺和一个可密封的容器用来储存酸奶。

制作过程

首先，在锅里煮沸一碗水。将牛奶倒入容器并加热至50°C左右。如果你没有温度计，可以将手指放在牛奶中试试温度，当你感觉到轻微的热度时，温度大概在50°C左右。

接下来，将酸奶菌粉倒入容器中的牛奶中，并用搅拌勺充分搅拌均匀。

接下来，将盖子盖好并将储存容器放置在微波炉里，加热15至20秒。这意味着紧闭的盖子可以保持牛奶的温度从而利于的生长。

此时它们需要在温暖的环境中继续生长。找个温暖的地方放上，例如放在暖气旁或保温杯里，继续发酵6至10个小时。

你可以根据自己的口感要求来控制酸奶的酸度。发酵时间越长，酸奶的口感会越酸。

储存和食用方法

当你感到酸奶的口感、酸度已经达到自己喜欢的程度时，就可以将酸奶盛放在冰箱中冷藏。酸奶可以保存5-7天，但是建议在3天内食用完毕。

除了作为单独的食物之外，酸奶还可以作为饮品的基础。你可以加入一些水果或其他坚果来增加味道和营养成分，以此来丰富你的饮食。而且，酸奶还可以作为各种甜点的配料，如蛋糕、饼干和冰淇淋等。

总之，自制酸奶是十分简单的。你只需要牛奶、酸奶菌粉和一些耐心，就可以制作出富含益生菌的酸奶，轻松享受健康生活。