本文目录

1. em菌真的有效果吗
2. 发酵床养猪用什么菌种好
3. 抗生素的替代品，有多少人知道呢

em菌真的有效果吗

有效果。

什么是EM菌？EM菌又叫益生菌，是各种有益微生物菌种的统称。众所周知，自然界中的菌分为三类：有益菌、有害菌、中性菌。而我们所说的EM菌就是指对人类和动物有益的，通过有益微生物菌种的分解发酵作用抑制有害菌的数量优势，吞噬各种臭味分子，是EM菌的主要工作原理。其实，EM菌确实好用，并且目前已经广泛应用于养殖、种植、水产、环保等领域。但是，有些公司过于夸夸其谈，EM菌可以用，但是EM菌并不是万能的，它只是简单的起一个调节养殖环境、清理动物肠胃、提高促进生长、调节水质净化池塘等功效。请大家知悉：EM菌不属于兽药，也不能任何的动物。

发酵床养猪用什么菌种好

发酵床养猪技术又叫自然养猪法、懒汉养猪法。通俗的讲是指利用微生物菌种（发酵床养猪专用em菌种）以活性功能来发酵有机垫料的一种生态环保养殖方式。其技术核心在于利用活性微生物复合菌群，长期、持续、稳定地将动物粪尿完全降解为优质有机肥和能量，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放、无臭气的环保养猪技术。

从环境和成本上会得到很大的节约。1.改善环境：在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，有利于饲料中蛋白质的分解和转化，能降低粪便的臭味。又可杀死粪便中的虫卵和菌，清洁卫生，使苍蝇蚊虫失去了生存的基础。所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。

2.减少用药：猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫的能力增强，兽药、疫苗使用数量下降，自然就减少用药。

3.省工省力，提高效益：普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工节力，一人就可饲养上千头生猪，提高劳动效率可达60%以上，有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。

4.节省水电煤、饲料，降低饲养成本：常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，所以节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应。

垫料选择：

垫料应是新鲜、无变质、无杂土、无异味的各种农作物秸秆，也可是鲜活的。如稻壳、锯末、米糠、麦皮、玉米、玉米秸、花生秧壳、山芋秧、各种杂草、麦稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鲜的、粉碎、轧碎都行。用水是无污染的地下水。

垫料中各种原料的作用：秸秆粉、稻壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气。锯末、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。

发酵床厚度：养猪的发酵床一般为80cm厚。

以十平方80公分厚的养猪发酵床为例：

一瓶菌种激活10公斤菌液。

1.原料：锯末：吸水、保水性物质。稻壳、花生壳等透气性物质。

2.将十公斤的菌液稀释到1吨的水中，将稀释的菌液与垫料混合均匀即可。

使垫料水份保持在50%。（其中水分多少是关键，一般50%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，手上有水的感觉，指缝无水渗出）在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天3-5天，冬天4-6天即可。（有发酵的香味和蒸汽散出）一般是以温度为标准。

3.混合完成之后，可堆放在圈舍一角，覆盖草席或者塑料袋。

发酵床日常管理：

1.要是出现大片粪便堆积不能及时分解或者板结，请翻动垫料，并补充菌种，其实只要平时维护好,这种情况几乎不会发生。

2.平时多留心：如果发酵床有小片区域粪便堆积不能得到及时分解，可就地掩埋，猪喜欢在闻到臭味的一个地方拉屎，所以粪便应该扩散开，把那些没有粪便的角落，也加速分解，保持圈舍清爽卫生。

3.每次猪出栏后，要重新翻扒垫料，并补充启富发酵床菌种。

4.夏季可通过控制垫料湿度及通风有效控制发酵床温度，同时使用启富发酵床菌种激活的菌液稀释50倍喷洒空气，可起到杀菌消毒作用。

抗生素的替代品，有多少人知道呢

上海科技报科普问答主持人：主任记者吴苡婷

因为抗生素的大量使用，使得很多有了耐，也产生了一些很难杀灭的超级，未来人类命运堪忧，那么有没有素的替代品，抵御这些强大的呢？

其实并不是没有希望，我想谈谈我所知道的两种潜在替代品。

第一个是噬菌体，这个世界上的生物都是一物降一物的，我们知道是寄生在人体里的微生物，而噬菌体是寄生在里的微生物，它将当成自己的食物。噬菌体就如同我们常见的一些寄生虫，它蚕食寄生内部的营养，繁殖自己的下一代。非常有趣的是，噬菌体还长有"尾巴"，用来将遗传物质注入宿主体内。如果一个噬菌体钻进自己的宿主里，那么将很快死亡，从体内会产生一群噬菌体。

噬菌体能够杀死的现象在1915年由弗德里克·特沃特发现，同年发现这些的加拿大医学学家费利克斯·德赫雷尔将这些生物命名为噬菌体。

但是噬菌体也有弱点，就是口味单一，只吃对口的。寻找噬菌体也是有点痛苦的事情。一般都是在污水中寻找和提炼，找寻过程非常艰辛。

上世纪第一次世界大战时，法军内部爆发痢疾，加拿大医学学家费利克斯·德赫雷尔就在症状轻微的士兵粪便中找到了噬菌体，后来他将这些粪便中得到的噬菌体，在实验室里大量培养，愈了很多患的士兵。

第二种是中国的瑰宝中医药，上周六在上海奉贤举行的机制研究进展学术研讨会上，中国科学家宣布根据大量的实验表明：中成药“痰热清注射液”不但可以阻止某些耐药菌生物膜的形成，而且可破坏已形成的生物膜，使耐药菌失去耐，其中的活性物质可能是熊去氧胆酸和黄芩苷。这个发现对临床耐药菌及性的控制与提供了新的理念与思路。