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益生菌是活性越多越好吗(益生菌活性高并不一定更好)

什么是益生菌?

益生菌是指一种有益于人类健康的微生物,能够促进肠道菌群平衡,增加肠道菌群中好菌的数量,从而起到促进消化、增强力等作用。

什么是益生菌活性?

益生菌活性是指益生菌细胞内的活性物质能够在肠道环境中通过代谢、增殖等过程,发挥益生作用的能力。

益生菌活性越高越好吗?

对于一些人来讲,益生菌代表了越来越健康的未来。这就让很多人认为,益生菌活性越高,对健康的影响就越好。然而,益生菌活性高并不一定更好。

益生菌是活性越多越好吗(益生菌活性高并不一定更好)

益生菌活性高的缺点

高活性的益生菌,必须经过多次发酵等加工,才能够达到所指定的益生菌活性值。而这种加工过程往往会对食品的口感和品质产生影响。 Bifidobacterium bifidum, Escherichia coli, S. thermophilus等益生菌的活性达到一定的范围后,它们的益生作用就已经足够了。因此,益生菌活性再高,对人体健康的效果也并不会更好。

益生菌活性的选择

选择适合自己的益生菌活性非常重要。不同生命阶段和健康状态的人群,需要不同类型和活性值的益生菌。例如,幼儿益生菌活性的标准是8亿/克左右,而成人则可以适当提高益生菌活性的标准。在选择益生菌时,还应该关注其是否具有进一步的相关证明和荣誉,如“国家级质量标志认证”的产品就是好的选择之一。

总结

益生菌活性虽然能够影响益生菌的益生作用,但高活性的益生菌不代表更好的健康效果。选择适合自己的益生菌活性是重要的,而且应该优先选择具有相关认证的产品。

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