益生菌熊爪饼干——做法简单，营养又美味！

益生菌熊爪饼干是近年来备受欢迎的零食之一，因其营养价值高而被许多人视为健康的代表。与普通的饼干相比，它除了有传统饼干的口感外，还有益生菌的加入，具有强效的调理肠道菌群的功效。而自制益生菌熊爪饼干则更加安心健康，成本低廉，下面就为大家详细介绍一下制作过程。

食材准备

益生菌熊爪饼干的制作比较简单，食材的选择也比较容易。饼干部分用料：中筋面粉300克，玉米淀粉100克，白砂糖60克，盐2克，牛奶适量，鸡蛋一颗，无盐黄油50克。益生菌部分用料：乳酸菌粉或乳酸菌口服液2-3小瓶。

步骤说明

1. 先将中筋面粉、玉米淀粉、白砂糖和盐混合在一起，放入碗中搅匀。

2. 将黄油切成小块，用打蛋器打软，慢慢倒入上一步的混合物中，搅拌均匀。

3. 用手轻揉面团，加入鸡蛋和牛奶，揉至成团。需要注意的是，面团要稍微硬一些，这样做出来的饼干才会比较酥脆。

4. 将面团揉成长条状，放入冰箱中冷藏1个小时，可以让饼干更加酥脆。

5. 取出面团，分成小块，用手捏成熊爪的形状，摆放在烤盘上。

6. 将乳酸菌粉或乳酸菌口服液倒入盘中，用刷子均匀地刷在熊爪饼干上。可以根据口感和营养需求来决定添加的量。

7. 放入烤箱中，以170度的温度烤20-25分钟就可以啦！

小贴士

1.面团里的黄油不要过量，不然做出来的饼干会很油腻。一般来说，黄油不要超过粉类食材总量的20%为宜。

2.烤盘上的熊爪饼干要摆开一些，不要过于挤在一起，这样烤出来的饼干才会更美观。

3.选择乳酸菌粉或者乳酸菌口服液的时候，可以根据个人喜好和口感丰富程度来决定。如果想要更加丰富的口感，可以选择口服液。如果追求更纯粹的味道，可以选择粉末状的乳酸菌。

结语

益生菌熊爪饼干是一款营养丰富、味道独特的零食，这道菜谱的做法简单易行，无需花费太多时间和精力。自制的益生菌熊爪饼干不仅安心健康，而且美味可口，非常适合平时作为早餐、下午茶或者消夜的伴侣。希望大家尝试一下这道美食，享受健康食物的同时，也享受美味的感受。