准备材料

制作益生菌酸奶草莓口味，首先需要准备以下材料：

500毫升鲜牛奶

1包益生菌粉末

草莓适量

搅拌器

制作益生菌酸奶的容器

步骤一：准备酸奶菌

益生菌酸奶的关键是酸奶菌，可以购买市面上现成的益生菌粉末或酸奶菌。根据包装上的说明将酸奶菌粉末加入到牛奶中，搅拌均匀。建议将牛奶提前加热到40℃左右，这样更有利于酸奶菌的生长和发酵。

步骤二：发酵过程

将加入酸奶菌的牛奶倒入制作益生菌酸奶的容器中。盖上盖子，放入温暖的地方进行发酵。发酵的时间一般是8小时到12小时，好是在夜间发酵，这样可以避免人为干扰。

步骤三：加入草莓

等到酸奶发酵完成，再将草莓切成小块，加入到酸奶中。用搅拌器将草莓和酸奶搅拌均匀，这样就可以得到美味又健康的草莓口味益生菌酸奶。

小贴士

1、制作益生菌酸奶的容器好选择玻璃或陶瓷容器，避免使用塑料容器，因为塑料会释放有害物质。

2、在发酵过程中，可以选择包上毛巾或保温袋来保持温度。

3、如果想要更加浓稠的酸奶，可以将发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一段时间。

结语

制作益生菌酸奶草莓口味非常简单，只需要几个步骤就可以轻松享受到美味又健康的酸奶。自制益生菌酸奶不仅可以调节肠道菌群平衡，还可以提高力，是非常适合现代人的一款健康食品。