介绍

益生菌酸奶是近年来备受推崇的一种健康饮品。它含有益生菌和乳酸菌，这些微生物可以帮助我们维持肠道菌群的平衡，促进系统健康和营养吸收，降低患风险。而加入新鲜草莓，不仅可以为酸奶增加更多的营养，还能让它变得更加美味。

制作益生菌酸奶

首先，我们需要准备一些原材料：一公斤鲜奶、1/4杯益生菌酸奶或是乳酸菌酸奶、2个烘烤皿、保温箱或是保温袋。

将鲜奶倒入锅中，加热至85度左右，千万不要让它沸腾。锅离火后，将鲜奶冷却至40度左右。将1/4杯益生菌酸奶或是乳酸菌酸奶倒入鲜奶中，充分搅拌均匀。将这个混合液倒入两个烘烤皿中，将烘烤皿放到保温箱或是保温袋中，让它保温至少六小时或是过夜。您的自家益生菌酸奶就做好了。

添加草莓

现在，我们来为酸奶加入更多的营养和美味，添加新鲜草莓。首先，准备两百克的新鲜草莓。将草莓冲洗干净，去掉果梗和不好的果肉部分，切成适合自己口感的大小。将草莓均匀地放在两个烘烤皿中已经做好酸奶的表层之上。您还可以撒上一些磨碎的坚果或是椰子屑来增加口感和营养。

健康美味

现在，您已经准备好了自家制作的益生菌酸奶加入了新鲜的草莓。它不仅拥有益生菌和乳酸菌的健康功效，还含有新鲜水果的维生素和营养素。这是一款既健康又美味的饮品，适合所有年龄层的人饮用。

后，小提示：您可以根据自己的口感稀释酸奶，比如加入适量的水或牛奶，搅拌均匀，调节酸奶的酸度和浓度，以适合自己的口感。祝您健康愉快地饮用您自制的益生菌草莓酸奶。