养乐多的益生菌是哪来的(养乐多饮料的益生菌原料解析)

在现今的生活中，许多人都知道养乐多这种饮料可以补充人体所需的益生菌。然而，许多人不了解这些益生菌是从哪里来的，因此本文将会简单介绍一下养乐多这种饮料的益生菌来自哪里。

养乐多的概述

养乐多是带有益生菌的饮料，是由日本明治集团推出，于1974年首次上市并受到了消费者的欢迎。这款饮料从最初的自然发酵到目前的高科技控制发酵制作，它的口感和营养价值也在不断的改进和提高。

养乐多中益生菌的来源

养乐多中的益生菌主要来自乳酸菌。乳酸菌是一种有益的菌群，被称为“人肠道的卫士”，能够帮助抵抗有害菌的侵袭并促进肠道健康。为了确保益生菌的数量和质量，养乐多选用了一种叫做Lactobacillus casei Shirota的乳酸菌作为主要菌种。

Lactobacillus casei Shirota是由日本人士郎白叟在1930年发现的一种乳酸菌，以他的名字命名。这种菌株的特点是不仅能够生长在有机胺和其他复杂物质较少的环境中，而且能够生长在酸性环境中。因此，它在益生菌领域得到了广泛的应用。

养乐多中益生菌的制造过程

养乐多的制造过程是在严格的质量控制下进行的。它的生产流程大概可以分为下面几个过程：

1.筛选和培养Lactobacillus casei Shirota。养乐多的厂家会从源头进口纯种乳酸菌，并在实验室对其进行筛选和培养，确保其数量和品质。

2.混合发酵液。将Lactobacillus casei Shirota菌株与葡萄糖、麦芽糖等营养物质混合，进行液态发酵。

3.调整pH值。待发酵液成熟后，要对其进行适当的酸碱调节，以确保养乐多口感均衡且质量稳定。

4.杀菌。将发酵液进行高温杀菌，以确保产品的卫生安全。

5.添加调味料。在杀菌后的发酵液中添加调味料、糖等物质，给产品赋予口感。

6.装瓶和包装。将养乐多装入瓶中，并在瓶盖上注明产品的生产日期和使用期限，然后进行包装和运输。

结语

总的来说，养乐多的益生菌主要来自乳酸菌，主要菌株是Lactobacillus casei Shirota。其制作过程经过了严格的质量控制，确保产品的口感和卫生安全，也为消费者提供了优质的益生菌补充方式。作为消费者应该注意选择有品牌和信誉保证的产品，避免不良商家进行欺诈，以保障自己的健康。